描述性分析方法主要用于新產(chǎn)品感官特征的說明、競品的比較、產(chǎn)品基本成分的鑒定、感官貨架期的檢驗、物理、化學量與感官特性間關系的研究等方面。
定量描述分析法（Quantitative Descriptive Analysis, QDA） 是感官分析中最常用的描述性工具，應用該方法對產(chǎn)品進行定量描述，獲得產(chǎn)品完整的感官特性，并借助多元統(tǒng)計方法分析數(shù)據(jù)，從而有效識別產(chǎn)品的特點及樣品之間的差異。
01 課程內(nèi)容介紹
定量描述分析法（Quantitative Descriptive Analysis, QDA） 是感官分析中最常用的描述性工具，應用該方法對產(chǎn)品進行定量描述，獲得產(chǎn)品完整的感官特性，并借助多元統(tǒng)計方法分析數(shù)據(jù)，從而有效識別產(chǎn)品的特點及樣品之間的差異。
01 課程內(nèi)容介紹
食品伙伴網(wǎng)
03 適用對象
有一定感官基礎的評測人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員。
04 培訓時間
2024年11月21-22日（2天）
05 培訓地點
浙江杭州
06 課程特點
理論+實操，最大化培訓效果；
實用性強，系統(tǒng)學習感官分析技術；
經(jīng)典實例，豐富感官分析實踐經(jīng)驗；
專家團隊，與您分享感官分析精髓。
07 培訓費用
4800 元/人 ，同一單位報名2人及以上享受優(yōu)惠價 4600 元/人。10月31日前報名，單人/多人報名費用享4400元/人。
（培訓費用包含資料費、結業(yè)證書、產(chǎn)品實操、午餐費用，另外差旅、食宿需要自理）
08 報名咨詢
感官科學與評定客服
